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如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

分類：公司新聞
作者：
來源：
發(fā)布時(shí)間：2021-11-08
訪問量：71

【概要描述】從體型上辨認(rèn)：養(yǎng)殖的魚比較粗短，肥胖，而野生魚是細(xì)長，較瘦；因?yàn)轲B(yǎng)殖的魚食物充足，運(yùn)動(dòng)量小，反而長胖了；而野生魚食物來源不穩(wěn)定，并且經(jīng)常受到捕殺，所以野生魚為了生存就不斷的逃跑，運(yùn)動(dòng)量特別大，就會(huì)造成野生魚體型細(xì)長，較瘦。

中國瀕危野生魚類大全

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如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

分類：公司新聞
作者：
來源：
發(fā)布時(shí)間：2021-11-08
訪問量：71

詳情

從體型上辨認(rèn)。

養(yǎng)殖的魚比較粗短，肥胖，而野生魚是細(xì)長，較瘦；因?yàn)轲B(yǎng)殖的魚食物充足，運(yùn)動(dòng)量小，反而長胖了；而野生魚食物來源不穩(wěn)定，并且經(jīng)常受到捕殺，所以野生魚為了生存就不斷的逃跑，運(yùn)動(dòng)量特別大，就會(huì)造成野生魚體型細(xì)長，較瘦。

如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

從魚鱗判斷。

在魚紅燒之前，要給魚去鱗；這時(shí)要注意，野生的魚鱗在刮鱗時(shí)比較費(fèi)勁，而養(yǎng)殖的魚鱗是很容易刮掉的；因?yàn)轲B(yǎng)生的魚運(yùn)動(dòng)量較大，魚鱗就長得結(jié)實(shí)；而養(yǎng)殖的魚的魚鱗就比較松軟，魚鱗很容易去掉。

如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

從口腔和魚肚內(nèi)的顏色判斷。

一般養(yǎng)殖的魚口腔內(nèi)和魚肚內(nèi)是發(fā)黑色，而野生的魚發(fā)黃或是白色；因?yàn)轲B(yǎng)魚池內(nèi)的水不是那么清澈，有些發(fā)黑；而野生魚生活在比較大的河內(nèi)，水質(zhì)清澈，因此野生魚口腔內(nèi)的顏色發(fā)黃或是白色。

如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

從肉質(zhì)上判斷。

野生魚的肉質(zhì)比較緊，有嚼頭，味鮮美；而養(yǎng)殖魚的肉質(zhì)比較松散，嚼頭差，味道不那么鮮美；因?yàn)橐吧~經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)的脂肪較少，并且肌肉結(jié)實(shí)，生活在干凈的水之中生活，所以野生魚做出來的味道鮮美可口。

如何分辨野生魚和養(yǎng)殖魚

從價(jià)格上判斷。

一般野生魚的價(jià)格要比養(yǎng)殖魚的貴，一斤大約貴1--2元；賣魚的經(jīng)銷商有時(shí)候把養(yǎng)殖的魚也混進(jìn)野生魚里，賣高的價(jià)錢，所以一定要看清楚了，不要花了高的的價(jià)錢卻買到了養(yǎng)殖的價(jià)格低的魚；

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